CARNI-DOCK S.r.l. - Macellazione e lavorazione delle carni suine di allevamenti Piemontesi - Str. Manta 5/A 12030 Lagnasco (CN)

Archivio notizie

CARNEROSSA.INFO: IL NUOVO SITO DI ISMEA PROMOSSO DAL MIPAAF

per contrastare la proliferazione di notizie non corrette (o false) presenti sul web, e ripristinareun’informazione basata su dati scientifici riguardo ai prodotti di origine animale, è appena stato pubblicatoil sito www.carnerossa.info.Il sito ...

IL CARRELLO PER LA RISTORAZIONE

Finalmente un modo nuovo ed innovativo per servire il prosciutto CRUDO DI CUNEO nella ristorazione .L'idea di questo progetto cresciuto in collaborazione con l'artigiano di VMGUARENE designer del legno di eccellenza unisce la tradizione del ...

CENA DIECI MANI -LE LANGHE ED IL TARTUFO

Nella splendida cornice del resort BOSCARETO , 5 grandi chef hanno preparato piatti a base di tartufo .Come entrè sono stati servite le eccellenze locali tra cui il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. servito sul carrello disegnato e prodotto da VM ...

PRANZO ASSOCIAZIONE PROVINCIALI MACELLAI TORINO 2016

Continua la collaborazione con l'associazione macellai Torino , con la presenza del prosciutto Crudo di Cuneo nella degustazione durante il pranzo degli ...

DI GAVI IN GAVI

In collaborazione con il consorzio del GAVI un bella manifestazione dove il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p è stato fatto degustare ed è stato inserito nelle ricette del ...

PRESENTAZIONE ASSOCIAZIONE MACELLAI MILANO

Presentato all'associazione dei macellai milanesi il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p in virtù della partecipazione a GOLOSARIA ...

PRESENTAZIONE PRODOTTO A MERAVIGLIE DEL GUSTO

Presentato alla riunione a Milano ai consulenti del gusto delle MERAVIGLIE DEL GUSTO il prosciutto Crudo di Cuneo e gli altri prodotti della salumeria GRANDOCK ...

OLIO NUOVO IMPERIA

Anche quest'anno il CRUDO DI CUNEO dop presente a fianco del cliente IL GIOGO di IMPERIA nella festa dell'olio ...

GOURMET TORINO con le MERAVIGLIE DEL GUSTO

Continua la collaborazione con le meraviglie del gusto , consulenti per la ristorazione di eccellenza che annoverano tra i loro prodotti anche quelli di ...

RIVISTA OGGI USCITA RICETTA DI VISSANI

Lo chef Vissani pubblica un bell'articolo sulla rivista OGGI parlando del prosciutto Crudo di ...

PAROLA DI POLLICE VERDE

Registrate presso l'azienda CARNI DOCK s.r.l ed alcune in esterno le immagini per la trasmissione PAROLA DI POLLICE VERDE in onda al sabato su Rete ...

SALONE DEL GUSTO 2016

Il CRUDO DI CUNEO dop presente a Torino nel nuovo format del SALONE DEL GUSTO dove ha presentato il suo sistema elettronico di rintracciabilità ed offerto alcuni showcooking tratti dalle ricette di PERCORSI DI GUSTO il primo ricettario del ...

FESTA DELLA VENDEMMIA -MARCHESI DI GRESY

Continua la collaborazione del CRUDO DI CUNEO dop come prodotto di eccellenza nell'accompagnamento dei vini nella festa della vendemmia da MARCHESI DI ...

FESTA DELLA VENDEMMIA -MARCHESI DI GRESY

Il CRUDO DI CUNEO dop continua la collaborazione con la casa di vino MARCHESI DI GRESY e la loro festa della ...

RIUNIONE RETE COMMERCIALE PER PRESENTAZIONE NOVITA'

Presentate alla rete commerciale le nuove iniziative legate al Crudo di Cuneo , il carrello per affettamento nella ristorazione ed il sistema elettronico per la rintracciabilità attraverso il qrcode ...

FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA

Il prosciutto CRUDO DI CUNEO d.o.p. è stato invitato come "prosciutto ospite " al FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA riscuotendo un gradito successo anche tra gli ospiti come lo chef Carlo ...

CENA DIECI MANI HOTEL NH CARLINA TORINO

Continua la collaborazione con TO BE e MENU' A PORTE' che raccoglie nei suoi eventi i migliori chef ed i migliori prodotti di ...

USCITA RIVISTA IDEA SETTEMBRE 2016

La rivista IDEA pubblica in copertina l'A.D. Luigi Allasia ed al suo interno racconta le novità legate al prosciutto Crudo di Cuneo ...

BOLLICINE SOTTO IL MONVISO -DEGUSTAZIONE PRESSO RISTORANTE ALPINO A PAESANA

LOCANDINA

Si è tenuta presso il ristorante ALPINO della fraz.Calcinere di Paesana (CN) una degustazione di prodotti tipici del territorio accompagnata a vini d'eccellenza .Il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. si è presentato nel consueto format con i suoi ...

GARA DI GOLF SESTRIERE CON GASTROFORNO

La gara che si è svolta al golf club di Sestriere ha visto numerosi partecipanti amanti della disciplina sportiva , ma anche del buona cucina .Il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. a cui è stata dedicata anche una buca del circuito è stato offerto sul ...

PREMIO GIORNALISTICO DEL ROERO -APERARNEIS AL CASTELLO DI MAGLIANO ALFIERI

Anche per quest'anno il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. ha presenziato nell'APERARNEIS , aperitivo di degustazione dei prodotti tipici del territorio .Nella fantastica cornice del castello di Magliano Alfieri i bravi "cortadores"hanno fatto ...

ILLUMINATA CUNEO -CENA MILLELUCI NEL PIATTO CON ASSOCIAZIONE MANGIARTI

LOCANDINA

L'illuminata di Cuneo del 2105 aveva portato circa 750.000 visitatori a vedere ogni sera lo spettacolo di luci che accendeva la nuova Via Roma interamente pedonale.Quest'anno i numeri sembrano essere in aumento e come lo scorso anno l'associazione ...

BASTA PARTIRE IL NUOVO LIBRO DELLO SCRITTORE GIORNALISTA ALIBERTI GERBOTTO CHE PARLA ANCHE DEL CRUDO DI CUNEO D.O.P.

COVER

Pronti per le vacanze?Ecco uscire in questi giorni il nuovo libro del giornalista scrittore GianMaria Aliberti Gerbotto .Un manuale semiserio che racconta le avventure di una coppia in procinto di partire per le vacanze.Come già è accaduto per il ...

CONFERENZA STAMPA COLLISIONI 2016 - CIRCOLO DEI LETTORI DELLA STAMPA TORINO

PRODOTTO

Anche quest'anno il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. ha voluto omaggiare la presentazione alla stampa della kermesse di luglio a Barolo , facendosi degustare nel aperitivo proposto al termine della ...

EVENTO TRATTORIA AL CASTELLO CON LO CHEF MAURILIO GAROLA

LOCANDINA

Presso il ristorante di Falicetto (CN) LA VECCHIA TRATTORIA DEL CASTELLO si è tenuta la cena evento con MAURILIO GAROLA chef della CIAU DEL TORNAVENTO di Treiso .Come amuse bouche di benvenuto ai partecipanti i titolari hanno voluto ...

FESTA DEL VINO MOSCATO DI CANELLI

LOCANDINA

Continua la collaborazione iniziata la passata edizione con il Consorzio del Moscato di Canelli .Anche quest'anno durante le stazioni del percorso goloso attraverso le vie di Canelli sarà possibile degustare oltre al moscato anche l'eccellenza del ...

EVENTO PALAS CHEREQUIO 6 DECADI DI RIESLING

LOCANDINA

Nelle splendido resort Palas Cerequio a La Morra , si è tenuta la degustazione dei Riesling abbinati a piatti di eccellenza .Il nostro prosciutto Crudo di Cuneo ha "aperto le danze "con la degustazione a coltello ...

DEGUSTAZIONE PRESSO PALAS CEREQUIO -LA MORRA

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Presso il bellissimo Palas Cerequio resort di Michele Chiarlo a La Morra , si è tenuta la degustazione dei vini della famiglia Chiarlo abbinate alle eccellenze top del territorio. Il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. non poteva mancare a questa ...

CENA PRESSO RISTORANTE MARCELLIN CON VINI CONTRATTO

LOCANDINA

Continua la collaborazione tra la casa Contratto , il mondo della ristorazione e le eccellenza del territorio .Questa sera siamo a Montà di Alba presso il ristorante ...

INAUGURAZIONE OSTERIA BUNUMUR VIA DRONERO CUNEO

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Via Dronero , la strada dei ristoranti nel centro storico di Cuneo , si arricchisce di un nuovo locale dedicato alle galuperie di eccellenza ed alle degustazioni di vino .L'osteria "Bunumur"punta ad accogliere gli amanti del buon cibo e del buon ...

EVENTO MILANO ART GALLERY MARGHERITA HACK LA SIGNORA DELLE STELLE

LOCANDINA

Presso la prestigiosa galleria d'arte MILANO ART GALLERY si è tenuto l'evento in memoria dell'astronoma MARGHERITA HACK ,dove sono stati messi in mostra gli scatti più belli del mondo delle stelle .Ospiti della manifestazione lo stilista Alviero ...

INAUGURAZIONE ANNATA BAROLO 2012

LOCANDINA

Presso l'enoteca del castello di Barolo , si è svolta la consueta manifestazione che inaugura la nuova annata del Barolo .Padrino della manifestazione , il ristoratore e giudice della trasmissione Masterchef Joe Bastianich a cui è stata dedicata ...

CAR VINTAGE -LA CLASSICA

LOCANDINA

Attraversare le colline patrimonio dell'Unesco a bordo di auto di eccellenza. La "Classica" organizzata dalla CARVINTAGE ha visto numerosi partecipanti viaggiare e sostare presso locali delle Langhe per degustare prodotti tipici del territorio , ...

LA PROMOZIONE MANGIA&VINCI NON VA IN VACANZA ED AUMENTA UN PREMIO AD ESTRAZIONE

LOCANDINA

Visto il successo della promozione MANGIA&VINCI con il prosciutto Crudo di Cuneo , promozione rivolta a 100.000 consumatori tra Piemonte , Liguria e Lombardia , il promotore Carni Dock s.r.l. ha deciso di prolungare il periodo della ...

DEGUSTAZIONE GAVI DOCG E CRUDO DI CUNEO DOP A REGINE&RE DI CUOCHI

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Nella splendida cornice della palazzina di caccia di Stupinigi si è svolta la degustazione in abbinamento ai vini del Gavi docg .All'interno della mostra regine&re di Cuochi il prodotto è stato servito a coltello dai nostri bravissimi ...

CIRCOLO DELLA STAMPA TORINO EVENTO PRIVATO CASA EDITRICE EINAUDI

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Nella splendida cornice del palazzo Ceriana Mayneri di Torino in corso Stati Uniti si è svolto un evento privato organizzato dalla casa editrice Einaudi , correlato allo svolgimento del salone del libro di Torino .Molti gli ospiti dell'ambito della ...

TASTUMA TUT AL PRINCIPI DI PIEMONTE TORINO

LOCANDINA EVENTO

Domenica 8 maggio, dalle ore 11 alle 20 nel Salone delle Feste dell’hotel Principi di Piemonte, si è svolta l'edizione di TASTUMA TUT . Un percorso alla scoperta delle eccellenze dell'enogastronomia piemontese e non solo. Oltre 100 vini da degustare ...

SERATA 800 COCKTAIL BAR CUNEO

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Come lo scorso anno si ripete il sodalizio con l'800 cocktail bar a Cuneo nella splendida Via Roma diventata passaggio pedonale .Serata rivolta ad un pubblico più giovane ma già attento alle eccellenze dell'enogastronomia legata al territorio ...

MENU' A DIECI MANI LE STELLE DI DOMANI NEL CIELO DI TORINO

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Dopo lo straordinario successo della Cena stellata a 10 Mani del 1o Febbraio ai Principi di Piemonte, torna in scena l’evento che ha fatto registrare il tutto esaurito in sole 48 ore.Saranno 5 i giovani Chef che la sera del 2 maggio prenderanno in ...

DEGUSTIBUS 2016 IN PIAZZA GALIMBERTI A CUNEO

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Si è svolta a Cuneo dal 29 aprile al 1 maggio la kermesse enogastronomica nella splendida cornice di Piazza Galimberti a Cuneo . Nonostante il meteo non abbia permesso di replicare i numeri della passata edizione il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. ...

SALUMIAMO CON BACCO FA TAPPA A TORINO CON IL CRUDO DI CUNEO D.O.P.

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Fa tappa a Torino, al circolo Canottieri Esperia, il tour di degustazioni di salumi d'eccellenza abbinati a grandi vini 'SalumiAmo con Bacco', iniziativa che rientra nella campagna europea 'Top of the dop', promossa dall'Istituto valorizzazione ...

INAUGURAZIONE DI "LA BARBERA" LA NUOVA ENOTECA E TRAINING RESTAURANT PRESSO I.C.I.F. COSTIGLIOLE DI SALUZZO

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Nella mattinata di Venerdì 29 marzo presso il castello di Costigliole di Asti nella sede dell'I.C.I.F si è inaugurata "LA BARBERA " la nuova enoteca e training restaurant .Alla presenza di molte autorità che hanno ammirato le bellezze ...

CIBUS PARMA 2016: PRESENTATO IL PROSCIUTTO CRUDO DI CUNEO DOP

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Il prosciutto Crudo di Cuneo DOP è stato presentato alla 18° edizione di CIBUS di Parma nell'area espositiva di Assopiemonte DOP-IGP Nel cuore dell’area di produzione del ben più famoso prosciutto di Parma, il Crudo di Cuneo si è presentato ed è ...

PRESENTAZIONE NUOVA PROMOZIONE MANGI&VINCI ALLA RETE VENDITE

LOCANDINA

Nella mattinata di venerdì 15 aprile si è presentata alla rete vendite la nuova promozione "Mangia&Vinci con il Crudo di Cuneo d.o.p." . La nuova promozione che colpirà 100.000 consumatori è unica nel suo genere per un prodotto della salumeria ...

MEETING CONFCOMMERCIO CUNEO AL FILATOIO ROSSO DI CARAGLIO

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Si è svolto domenica 17 aprile nei locali del Filatoio Rosso di Caraglio il primo meeting dell Confcommercio di Cuneo . Il crudo di Cuneo ha accolto i partecipanti nel brunch al termine dei principali incontri della mattinata ...

40 ANNI RADIO CANELLI E VALLEBELBO AL PEPE D'ORO

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Ogni tanto il Crudo di Cuneo d.o.p lascia le cucine ed i banchi delle macellerie e salumerie d'eccellenza .Questa volta lo fa per celebrare i 40 anni di radio canelli e radio vallebelbo presso il Pepe D'oro di Neive . Durante la serata il ...

ALBAITALY SHOWFOOD -CENA ACCADEMIA ALBERGHIERA CHEF CAMIA E CHEF IETTO

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Nel salone dell'accademia alberghiera di Alba , si è svolto l'ultimo appuntamento dedicata alla rassegna ALBAITALYSHOWFOOD , con la cena didattica curata dagli chef Massimo Camia e Antonello Ietto .Il crudo di Cuneo d.o.p. partner tecnico della ...

APERITIVO A CORTE -PALAZZINA DI CACCIA DI STUPINIGI

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Nella splendida cornice della Palazzina di Caccia di Stupinigi si è svolto giovedì 21 aprile l'evento "Aperitivo a Corte" . Durante la serata i partecipanti hanno potuto prima visitare la mostra "Regine & Re di cuochi"dedicata alla cucina ...

ANNIVERSARIO ASSOCIAZIONE MACELLAI PROVINCIA TORINO

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Domenica 17 aprile si sono svolte nella location dell Hotel Holiday Inn Turin in piazza Massaua a Torino , le celebrazioni per il 70° anniversario di questa storia associazione che racchiude tutti i macellai della provincia di Torino . Per ...

A GEO&GEO SU RAI 3 SI PARLA DELLE ECCELLENZE DEL PIEMONTE

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Nella puntata di Geo&Geo andata in onda venerdì 22 aprile su Rai3 si è parlato delle eccellenze enograstronomiche della regione Piemonte . In mezzo ai formaggi pregiati d.o.p. e dei vini d.o.c.g , il nostro salume d'eccellenza , il Crudo ...

IL PROSCIUTTO CRUDO DI CUNEO A VINITALY

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Sono più di 170 i buyer provenienti da tutto il mondo che parteciperanno a “Tasting Piemonte” , l'evento organizzato al Vinitaly con la regia del Consorzio Piemonte Land of Perfection. Lunedì 11 e martedì 12 aprile, nell’area degustazione ...

FRUTTINFIORE 2016 - FIORI , FRUTTA ED ECCELLENZE DEL TERRITORIO

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Si è svolta a Lagnasco la 14° edizione della rassegna di frutticultura . Il prosciutto Crudo di Cuneo dop ha potuto essere degustato sia nei momenti dei percorsi enogastronomici del territorio insieme alla frutta locale , che presso lo ...

FOOD AND FASHION PER I 50 ANNI DI CARRIERA DI ALVIERO MARTINI

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Si è tenuta presso la MILANO ART GALLERY del direttore Salvo Nugnes l'inaugurazione della mostra per i 50 anni di carriera di Alviero Martini .Una carrellata delle suo creazioni a partire dalle origini , passando per il brand Prima Classe fino ...

PRESENTAZIONE DEL PORTALE VISIT MOVE

PRESENTAZIONE

Finalmente dopo un anno di duro ed intenso lavoro si è tenuto presso il filatoio rosso di Caraglio la presentazione del sitto www.visitmove.it e del nuovo festival Occitiamo 2016.Il portale promouove sia le terre del Monviso, le valli occitane che ...

FOOD E SOLIDARIETA' PER IL SERMIG AI ROVERI PER L'INAUGURAZIONE DELLA STAGIONE DEL GOLF

ASTA PROSCIUTTO

Nella splendida cornice del Roveri Golf Club si è tenuta la consueta inaugurazione della stagione golfistica , a scopo benefico a favore del Sermig. Nonostante la giornata non sia stata troppo clemente dal punto di vista metereologico , il clou ...

SECONDA CENA EVENTO ALL'ALBAITALYSHOWFOOD DELL'APROFORMAZIONE DI ALBA

TAGLIO A COLTELLO 1

Continua la collaborazione come sponsor tecnico per le cene didattiche presso l'accademia alberghiera di Alba , organizzate dall 'Aproformazione .A differenza della passata cena evento , questa volta il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. è stato ...

UNA RAGAZZA PER IL CINEMA SELEZIONE PIEMONTE

DISPLAY SPONSOR

Nella splendida cornice del palazzo Costa Carrù della Trinità in via S.Francesco da Paola a Torino si è svolta la selezione piemontese per "UNA RAGAZZA PER IL CINEMA 2016 "passerella per incoronare la miss che potrà accedere alle selezioni ...

GRAN GALA' DELL'APERITIVO CON MARTINI AI PRINCIPI DI PIEMONTE TORINO

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Torino è una di quelle città che non amano far parlare troppo di sé. Austera, sabauda, è stata ed è tuttora un centro culturale in continuo fermento che ha saputo trasformare in consuetudini le innovazioni che ha regalato prima ai suoi abitanti e ...

PREMIAZIONE DEI VINCITORI DEL CONCORSO CLICK AND RELAX CRUDO DI CUNEO PHOTOCOMPETITION

PRIMO CLASSIFICATO

Nella splendida cornice della sala madre del prosciuttificio di CARNI DOCK s.r.l. dove si produce il prosciutto Crudo di Cuneo d.o.p. sono stati premiati i vincitori del primo concorso CLICK AND RELAX CRUDO DI CUNEO PHOTOCOMPETITION .Il primo ...

A LIMONE PIEMONTE NEL VENERDI' ENOGASTRONOMICO CON I VINI DI COPPO

MENU

Questa sera a Limone Piemonte nella splendida cornice del Ristorante L'Ange Blanc il Crudo di Cuneo d.o.p verrà servito nel menù che gli chef STEFANO CAMERONI e FABRIZIO CAMPANA serviranno ai propri ospiti con i vini dell'azienda F.LLI COPPO di ...

CARNI ROSSE E/O TRASFORMATE il parere del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare

C'è voluto un mezzo disastro economico a Novembre 2015 costato alle aziende alimentari perdite importanti , ma alla fine Il Ministero della Salute ha divulgato venerdì sera il parere della Sezione competente del Comitato Nazionale per la ...

PUBBLICAZIONE DI RICETTE SUL SETTIMANALE LA GUIDA

RICETTA

La GUIDA è il settimanale che da anni segue la città di Cuneo , informandola su quelli che sono i fatti di cronaca e politici della provincia granda e sugli appuntamenti di colore che il nostro territorio offre .Non poteva mancare anche un ...

FRUIT LOGISTICA A BERLINO-CONTINUA IL "MATRIMONIO" CON LA MELA ROSSA CUNEO IGP

Il "matrimonio" era stato celebrato due anni fa durante la manifestazione FRUTTINFIORE di Lagnasco e da quella data la collaborazione è continuata negli appuntamenti dove la frutta eccellenza del territorio, come la mela Rossa Cuneo IGP ed il ...

FIERA SIGEP RIMINI CON CLIENTE LA CASERA DI VERBANIA

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Il prosciutto crudo di Cuneo arriva in Emilia e lo fa grazie alla collaborazione con il suo cliente, LA CASERA di Verbania.Dentro lo stand alla fiera SIGEP ,il salone internazionale della gelateria e pasticceria e panificazione artigianale.Cosa si ...

CENE EVENTO ALBAITALYSHOWFOOD -CHEF MASSIMILIANO MUSSO E CHEF ANDREA LA ROSSA

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Continua nella rinnovata cornice dell'accademia Albergiera di Alba la collaborazione del Crudo di Cuneo d.o.p. con il mondo della ristorazione di eccellenza .Durante la serata di giovedi 21 gennaio gli chef Massimiliano Musso (Ristorante Ca ...